Java Spaghetti

boekankoki
11 juil. 2020
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 27 févr. 2022

Salut !

Ça fait longtemps que je n'ai pas écrit, et ce me manque beaucoup. Avec le jour de travail, je n'a pas des temps pour occuper mon blog. J'ai toujours cuisiné et beaucoup de temps j'ai aider de mon mari.

Aujourd'hui je veux partager la recette qui je lui nommer "Java Spaghetti". On peut dire comme "Bakmi Goreng" mais avec le spaghetti. C'est la recette que j'ai fait spontanément sans la recette, sans a regardé l'internet.

Ingrédients (pour 1 - 2 personnes) :

Spaghetti
le chou (2 - 3 feuilles)
100 gr du poulet
1 œuf
2 ails
2 échalotes
100 gr du beurre
2 - 3 cuillers du soupe soja sale
du persil
de la ciboulette
du sel
du poivre

Préparations :

Lavez et coupez le chou en tranche. Bouillir le chou dans de l'eau pendant environ 15 minutes au feu moyenne.
Pelez et lavez les ails et les échalotes, puis coupez en tranche. Mettez les séparer.
Bouillir le spaghetti dans de l'eau salée pour fait cuire la pâte al dente (environ 8 - 10 minutes). Quand le spaghetti est bien cuit, filtre le spaghetti et jetez de l'eau, puis posez le à côte.
Coupez le poulet en dés, et mettez les séparer.

Comment pour cuisiner :

Dans une poêle, fondre le beurre puis ajouter les ails et les échalotes tranches. Faites les cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à se sentent bon.
Ajoutez les poulets en dés, du sel et du poivre, puis cuisez-les encore environ 20-30 minutes jusqu'aux les poulets sont bien cuites. N'oubliez pas dès les retournes à chaque côté (mois je les ai faits chaque 5 minutes).
Ajoutez-le moitié de soja salé dedans et mélangez-les.
Glissez le chou et les poulets dans un de côté de la poêle, puis cassez d’œuf dans l'autre côté, ajoutez en peu du sel et du poivre auparavant de le fouetter jusqu'à d’œuf est bien cuit.
Quand les poulets et l’œuf sont bien cuits, mélangez-les.
Enfin, ajoutez le spaghetti al dente dedans avec le reste de sauce soja et les herbes (du persil, de la ciboulette). Faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes au feu doux.
La pâte est bien cuite et prêt de servir.
Servez le spaghetti et ajoutez en peu du persil au-dessus pour la garniture.