Cheese Stick

Cette recette est l'ancien recette. J'ai dans mon livre des recette. Ã l'époque, j'ai adoré de collectionner les magazines. Dedans, quelque fois on a trouvé les recette. Chaque fois j'ai essayé la recette et j'ai réussi de faire, j'ai coupé la recette et a lui collé dans mon livre de recette. J'ai oublié le nom de la magazine, mais le nom original de cette recette est "Batang Keju bumbu kari"ou si je le traduire "Les bâtons de fromage avec le condiment du curry". Bref, je n'ai trouvé pas le condiment du curry, et puis j'ai utilisé le bouillon de volaille. Son goût est très délicieux, et c'est facile pour le faire.

Ingrédients (pour environ 350 gr) :

• 70 gr le beurre.

• 1 d'œuf.

• 115 gr le farine.

• 1/2 bouillon de volaille (environ 1/2 cuillers du thé).

• 1/4 cuillers du thé du sel.

• 70 gr le fromage emmental (la recette origine utilise 40 gr fromage cheddar et 30 gr fromage edam).

• 1 le jaune d'œuf.

• 25 gr le fromage emmental (la recette origine utilise 50 gr fromage cheddar).

• Un peu le beurre et le farine pour enduit le pan ou utilisez enduit anti collant ou avec le papier absorbant.

Préparations :

• Râpez les fromages et laissez les séparer (70 gr et 25 gr).

• Mixez le jaune d'œufs. Mettrez le séparer.

• Préparez le pan. Traitement le surface avec le beurre et le farine ou vaporisez avec enduit anti collant ou utilisez le papier absorbant au fond. Mettrez le séparer.

Comment pour cuisiner :

• Dans un bol, mélangez le beurre avec le mixeur de vitesse moyenne jusqu'à le couler de beurre est change.

• Ajoutez d'œufs et continuez mélangez avec le mixeur de vitesse vite.

• Ajoutez du sel et de bouillon de volaille jusqu'à tous sont bien mélangez.

• Changez le vitesse bas du mixeur et ajoutez le farine petit à petit. Mélangez les bien et si besoin on peu utilise le spatule.

• Si le mixeur vitesse est déjà difficile, éteindrez le mixeur et mélangez le pâte avec le spatule ou avec la main.

• Ajoutez 2/3 le fromage râpe dedans et mélangez le bien.

• Laissez le pâte dans le réfrigérateur et couvre le bol avec un torchon. Laissez le sur le réfrigérateur pendant 30 minutes.

• Après 30 minutes, sortez le pâte et posez le sur le plateau et roulez le jusqu'à environ épaisseur 0.5 cm, ajoutez moitie le fromage râpe que reste au dessus et puis roulez le encore.

• Ajoutez le reste de fromage râpe au dessus et puis roulez le pâte encore jusqu'à environ épaisseur 2 millimétré.

• Graissez le pâte avec le mixte de jaune d'œuf dans le surface entier.

• Ajoutez 25 gr le fromage râpe au dessus.

• Coupez le pâte environ 1cm x 5 cm longueur.

• Tirez et enroulez le pâte avant posez sur le moule.

• Après tous les pâtes sont poser, mettrez le moule dans le four 160 oC pendant 25 minutes.

• Sortez le moule dans le four et laissez les cookies refroidir.

• Placez les cookies dans un pot. Ils conservent pendant 5 jours.

Bon Appétit !

Peut-être si vous utilisez le fromage cheddar et le fromage edam, le goût des cookies sont meilleur. Mais je vous assurez que c'est ne pas le cas. Les cookies sont toujours délicieux malgré on utilise le fromage emmental.

Bon, mes cookies restent seulement 2 jours avant tous sont fini qu'on a mangé .. :)

Je dois cuisine encore dans un jour après, et je pense il devient nos cookies préféré ..

(/fin)

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