Mousse au chocolat

Est-ce que j'ai déjà dit que j'adore les chocolats ? Je sais que très sucre c'est ne pas bon. Mais, j'adore .. j'adore les chocolats et les glaces.

Ça fait longtemps j'ai vu cuisiner les mousses aux chocolats. Et je n'ai pas les temps. Aujourd'hui, le première jour de la mois décembre, je vous partage ma recette de la mousse au chocolat. J'au trouvé la recette derrière le paquet de pure canne blond, et j'ai mélangé avec la recette dans le paquet du chocolat. C'est intéressant de trouver la recette dans n'importe que l'endroit hein ??

Malheureusement, j'ai seulement 2 œufs rester à la maison. Donc, ils sont seulement pour faire 2 verres les mousses aux chocolats. Prochain fois, je verrai cuisiner plus. Vous pouvez multiplie les ingrédients par le nombre de personne que vous voulez. Ça bien fonctionnez ..

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 100 gr le chocolat noir.

• 15 gr le chocolat noir (pour la décoration).

• 2 œufs.

• 30 gr de sucre blond (du sucre de canne).

• 1 pincée du sel.

• 2 - 3 cuillers de thé les boules des petites chocolats (pour la décoration).

Préparations :

• Séparez les jaunes d'œufs avec les blancs. Mettrez les deux séparer.

• Fait fondre les 100 gr de chocolat au bain-marie (mettrez les chocolats dans un bol et fondrez le dans une casserole avec 3 cm d'eau bouillon) au le feu doux. Mettrez le séparer quand le chocolat est bien fondu.

• Dans un bol, montez les blancs en neige au batteur. Mettrez le séparer.

• Râpez 15 gr le chocolat noir. Laissez 2 petites morceaux séparer. Mettrez les séparer.

Comment pour cuisiner :

• Dans un bol, blanchir les jaunes œufs avec les sucres jusqu'à les deux bien mélanger.

• Ajoutez le chocolat fondu dedans. Mélangez les bien.

• Incorporer les blancs neige dedans. Mélangez les bien.

• Dressez la mousse dans des verrines.

• Mettrez au frais dans le réfrigérateur pendant 3 heures.

• Après 3 heures, sortez les mousses sur le réfrigérateur et réalisez des râpes de chocolat par dessus le mousse avec les boules des petites chocolats et un morceau de chocolat.

• Laissez les mousses au chocolat dans le réfrigérateur en attendant a servi.

Bon dégustation !

(/fin)

#lesdesserts #duchocolat