Chicken Soba Noodles

C'est la recette que j'ai inventé. Au début, j'ai vu cuisiner les "ramen". Les "ramen"sont de pâtes japonais dans un bouillon à base de poisson ou de viande. J'ai eu une paquet du ramen japonais, mais apparemment il est déjà se prépare avec le assaisonnement. Donc, j'ai changé ma recette avec les nouilles Soba. J'ai essayé cette recette deux fois. Le premier a été très salé. Les nouilles Soba apparemment sont déjà salé, donc on n'a pas besoin plus du sel. Le deuxième fois, j'ai tiré moitie de bouillon pour avoir le résultat n'a pas salé.

Voici ma recette de Chicken Soba Noodles ou vous pouvez appeler Les Nouilles Soba au Poulet.

:)

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 150 gr nouilles Soba.

• 1 de la poitrine de poulet.

• 100 gr champignon de paris.

• 1/2 de piment.

• 1/2 oignon.

• 2 les ails.

• 2 cuillers de soupe soja sauce.

• 2 cuillers de soupe huile de sésame.

• 1 cuiller de soupe du beurre.

• 1 cuiller de soupe d'huile d'olive.

• 1/2 cube de bouillon de volaille.

• 500 ml d'eau.

• du persil sèche.

• du sel et poivre.

Préparations :

• Coupez les champignon en tranche. Mettre les séparer.

• Pelez et coupez l'oignon en tranche. Mettre les séparer.

• Pelez les ails et écrasez les. Mettre les séparer.

• Coupez le piment en tranche. Mettre les séparer.

• Assaisonnez le poulet avec du sel et poivre. Mettre le séparer.

• Dans une poêle, fait cuisiner le poulet avec de beurre dans le feu moyenne sur les deux côte. Quand le poulet est bien cuit, tirez le et puis coupez le en tranche. Mettre le séparer.

• Dans une poêle, fait chauffer d'huile d'olive pendant 1 minute dans le feu moyenne. Ajoutez les champignons et fait cuire les champignons. Et puis, ajoutez l'oignon dedans et fait cuire les champignons et l'oignon jusqu'à les champignon et l'oignon bien cuire. Quand tous le deux sont bien cuire, séparer les champignon et l'oignon. Mettre les séparer.

Comment pour cuisiner :

• Dans une casserole, fait chauffer d'eau dans le feu moyenne.

• Ajoutez le bouillon de volaille, du poivre, de soja sauce, d'huile de sésame et l'ail.

• Ajoutez l'oignon bien cuire dedans et laissez le bouillon.

• Ajoutez les nouille de Soba et fait le cuisine pendant 5 minutes.

• Ajoutez le persil sec.

• Tirez les nouille de Soba et servez le dans une bol.

• Posez le tranche de poulet et les champignons bien cuire par dessus.

• Versez le bouillon dedans et posez les tranche de piment par dessus.

• Servez les Nouilles Soba pendant ils sont chaud.

Bon Appétit !

(/fin)

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