Lasagna

Ça fait longtemps que je n'ai pas écrit. L'un d'autres de raisons car j'ai très occupé le dernière mois. Cette recette aussi a cuisiné le mois dernier, et heureusement j'ai promis à mon ami pour partager la recette, donc, j'ai toujours notes toutes la recette sur mon WhatsApp Messenger.

Lasagna est une de ma recette favoris. J'adore pour lui manger et ne pas trop difficile pour cuisiner. Bah oui, elle a besoin un peu plus des temps pour faire, mais toutes sont bien payer après.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour la sauce de lasagne :

• 300 gr la viande hache.

• 1 l'oignon.

• 3 les ails.

• 4 - 5 les tomates.

• du sel

• du poivre

• l'origan sec.

• le basilic sec.

• 2 cuiller de la soupe sauce de la tomate.

• 1 - 2 cuiller du thé le sucre.

• 1 cuiller de la soupe d'huile d'olive.

• 1 le fromage de la mozzarelle.

• 6 morceaux la pate de lasagne.

Pour la sauce du béchamel :

• 200 - 300 ml du lait.

• 2 cuiller de soupe la farine.

• 100 gr le beurre.

• du sel et du poivre.

• 1 cuiller du thé de la muscade.

Préparation :

• Pelez l'oignon et coupez le en morceaux. Mettre les séparer.

• Pelez et coupez les ails en morceaux. Mettre les séparer.

• Pelez les tomates et mixer les. Mettre les séparer.

• Coupez la mozzarelle en tranche. Mettre les séparer.

Comment pour cuisiner :

La sauce du béchamel :

• Fondriez le beurre en feu moyenne dans une casserole.

• Ajoutez moitie du lait et la farine. Remuez les dans temps en temps.

• Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade.

• Ajoutez le reste du lait.

• Remuez les jusqu'à la sauce et bien cuire mais ne pas très cuire.

• Arrêtez le feu et laissez le sauce refroidir.

La sauce de lasagne :

• Chauffez d'huile d'olive sur le poêle.

• Ajoutez les oignons et laissez les moitie cuire (jusqu'à en peu dorée).

• Ajoutez la viande hache, l'origan et cuire les jusqu'à la viande est bien cuit.

• Ajoutez les tomates mixes, le sauce de tomate, l'ail, le basile, le sucre, le sel et le poivre.

• Remuez la sauce dans temps en temps jusqu'à la sauce bien cuire.

• Eteindre le feu et mettre la sauce séparer.

Le lasagne :

• Préparez le pyrex au plat le cuisson en céramique environ 30 x 30 cm.

• Mettre la sauce de lasagne en dessous.

• Ajoutez la pâte de lasagne en sous.

• Versez la sauce du béchamel.

• Ajoutez encore la sauce de lasagne.

• Mettre encode la pâte de lasagne.

• Versez le reste du béchamel.

• Le dernier, mettre les mozzarelle au dessus pour couvrant tous les surfaces.

• Poser le plat de cuisson au four 220 - 250 oC environ 45 - 50 minutes.

• Servez le en chaud.

Bon Appétit !

S'il y a du temps, le lasagne est une repas favoris pour moi. Je suis toujours adorer et je sentis gourmande aussi.

N'oublie pas pour me suivre sur Instagram et Twitter.

à la prochaine !

(/fin)

#deboeuf #laviande #despâte