Soupe Poireaux-Carottes-Pomme de Terre

Bon Dimanche à tous ! La recette aujourd'hui est la recette du soupe. C'est la première fois j'ai cuisiné du crème soupe. La soupe en Indonésie étais la soupe du bouillon. Ma belle-mère avait me montrer comment cuisiné du crème soupe. Elle utilisais le cocotte minute et cuisinais le dans un instant. Mais je ne utilise pas le cocotte minute, parce-que j'ai profité le temps pour cuisine. J'ai été adapté la recette sur marmiton. Le nom du recette est Potage Poireaux-Carottes-Pommes de Terre. J'ai improvisé en peux pour fini par mon seule recette.

Allez y nous commencions ..

Ingrédients (pour 3 - 4 personnes) :

• 2 les poireaux

• 3-4 les carottes moyens

• 3 du pommes de terre

• 1/2 d'oignon

• 1/2 l d'eau

• 25 cl du lait

• 1 cube bouillon de volaille

• 25gr du beurre

• du sel

• du poivre

• 2 tranchés du pain

• du persil sec

• 2 cuillère du soupe huile d'olive

Préparations :

• Coupez le racines et en haut de la poreaux. Lavez les poreaux et coupez les en tranches. Mettre les séparé.

• Pelez les carottes, lavez et puis coupez les en tranches. Mettre les séparé.

• Pelez du pommes de terres, lavez et puis coupez les en forme du cubes. Mettre les séparé.

• Pelez d'oignon et coupez les en hache. Mettre les séparé.

• Coupez du pain en forme du cubes. Mettre les séparé.

Comment pour cuisine :

Comment pour cuisine le croûton :

• Dans une poêle, fait chauffer huile d'olive dan feux deux.

• Ajoutez les cubes du pain, mélangez et cuisinez les bien.

• Ajoutez du persil dedans.

• Fait cuisine jusqu'à le croûton bien cuit.

• Mettre les séparé.

Comment pour cuisine la soupe :

• Dans une cocotte, fait fondre le beurre jusqu'à le beurre soit fondre.

• Ajoutez les poireaux et d'oignon.

• Ajoutez les carottes, les pommes de terre, d'eau, du lait, bouillon de volaille, en peu du sel et du poivre. Mélangez les bien, et fait les cuisine avec couvert dans feu moyenne pendant 30 minutes.

• Après 30 minutes, arrêtez le feu et va tout mixé avec mixeur à la main ou mixeur dans le vitesse moyenne.

• Quand la soupe était prête, versez la dans une bol et ajoutez les croûton et du persil sec en haut avant servir.

Bon Appétit !

Vous pouvez ajouter le saucisse dans la soupe ou servir la comme ça.

C'est une bonne repas pendant le froide temps comme aujourd'hui. Et j'ai trouvé que cette recette était facile pour suivre.

(/fin)

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